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아몬드가루 150g, 슈가파우더 140g, 흰자 120g, 설탕 120g, 갈색,빨강색소 약간씩 [가나슈] 다크초콜릿 100g, 생크림 80g, 물엿 15g, 버터 20g [기타] 다크초롤릿 약간, 아이싱(흰자 10g + 슈가파우더 50~60g ,레몬즙 약간), 색소 약간, 프레츨과자
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