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[슈반죽] 물 125g, 버터 62g, 설탕 1/2 작은술, 소금 조금, 박력분 80g, 코코아 파우더 10g, 계란 3개 [초코 슈크림] 커스터드크림 200g, 커버춰초콜릿 100g, 생크림 150g, 마무리용 코팅 초콜릿 적당량
레시피
0 원
큐원 백설탕 1kg
[소분] 발로나 코코아 파우더 50g
[소분] 퓨라토스 크리미비트 200g (커스타드 크림믹스)
[소분] 벨코라데 드롭 다크커버춰 200g (55%)
홉라 식물성 무가당 생크림 500㎖
[소분] 다크 컴파운드 초콜릿 100g
모양깍지 230번 (슈크림, 5mm)
