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말차 다쿠아즈 만들기

흰자 110g, 설탕 50g, 아몬드가루 80g,
슈가파우더 60g,박력분 25g,
말차가루(또는 녹차가루) 6g

[가나슈]
다크초콜릿 80g, 생크림 50g,
물엿 10g, 버터 10g

슈가파우더 약간

레시피

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