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흰자 110g, 설탕 50g, 아몬드가루 80g, 슈가파우더 60g,박력분 25g, 말차가루(또는 녹차가루) 6g [가나슈] 다크초콜릿 80g, 생크림 50g, 물엿 10g, 버터 10g 슈가파우더 약간
레시피
0 원
큐원 백설탕 1kg
[소분] 로럭스 아몬드 분말가루 150g (순수 아몬드 100%)
새롬 슈가파우더 500g
큐원 박력분 1kg (쿠키·케이크용)
[소분] 녹차가루 10g (말차)
[소분] 칼리바우트 다크커버춰 200g (카카오 57.9%) - 벨기에
매일 동물성 무가당 휘핑크림 250ml
스텐볼 5QT(소,29x9cm)
