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[코크] 아몬드가루 155g, 슈가파우더145g, 설탕110g, 흰자120g, 갈색색소(모라색소 커피갈색 사용)약간 [필링] 생크림 95g, 설탕 100g, 버터 110g, 소금 약간(취향것 적당히)
레시피
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[소분] 로럭스 아몬드 분말가루 500g (순수아몬드 100%)
새롬 슈가파우더 500g
큐원 백설탕 1kg
윌튼색소 브라운 28.3g
매일 동물성 무가당 휘핑크림 250ml
롯데 홈버터 450g (무염)
손잡이 중탕볼,소(15cm)
비즈쿡 실리콘통주걱,소(화이트)
