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딸기마카롱

[코크]
흰자 52g, 분당 78g, 아몬드파우더 65g, 설탕 25g, 윌튼핑크색소
[필링]
크림치즈 85g, 슈가파우더 85g, 바닐라익스트렉 1ts, 버터 10g
[딸기잼]
딸기퓨레 35g, 설탕A 20g, 물엿 5g, 팩틴 1/4ts, 설탕B 3g, 레몬즙 1/4ts
데코용 초코펜

레시피

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