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우유 100g, 물 30g, 버터 57g, 설탕 7g, 소금 한꼬집, 박력분 70g, 코코아파우더 5g, 달걀 100~120g [크림치즈필링] 크림치즈 150g, 설탕 45g, 바닐라에센스 조금, 생크림 370g
레시피
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에클레어틀
실리콘몰드 에클레어12구
[회원전용] 앵커버터 454g
큐원 백설탕 1kg
필라델피아 크림치즈 190g (소프트플레인)
매일 동물성 무가당 휘핑크림 250ml
모양깍지 195K번 (상투과자, 10mm)
원형 모양깍지 S/P 7번 (7mm)
