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아몬드가루 80g, 슈가파우더 80g, 달걀흰자 20g, 40g, 설탕 75g, 물 25g , 갈색 색소 약간 [마론 크림] 노른자 2개, 설탕 10g, 물 30g, 설탕 55g , 버터 180g, 밤잼 100g
레시피
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[소분] 로럭스 아몬드 분말가루 150g (순수 아몬드 100%)
큐원 백설탕 1kg
윌튼색소 브라운 28.3g
엘르앤비르 고메버터 500g (무염버터)
비즈쿡 실리콘통주걱,대(화이트)
스타 비닐 짤주머니 (14인치, 10장)
원형 모양깍지 S/P 8번 (8mm)
손잡이 중탕볼,소(15cm)
