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[마카롱코크] 흰자 60g, 설탕 50g, 아몬드가루 70g, 슈가파우더 65g, 블루색소 약간 [버터크림] 계란 1개, 버터 100g, 물 25g, 설탕 50g, 바닐라빈 약간 [후람보아즈 콤포트] 후람보아즈 100g, 설탕 60g, 레몬즙 약간
레시피
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큐원 백설탕 1kg
[소분] 로럭스 아몬드 분말가루 150g (순수 아몬드 100%)
윌튼색소 스카이 블루 28.3g
엘르앤비르 고메버터 500g (무염버터)
LAZY 레몬 쥬스 200㎖ (천혜의 시실리의 햇살과 자연을 담은 최고의 맛)
스텐볼 5QT(소,29x9cm)
알뜰주걱
스타 비닐 짤주머니 (14인치, 10장)
