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아몬드가루 70g, 슈가파우더 62g, 계란흰자 55g, 설탕 55g [가나슈] 다크커버춰 100g, 생크림 50g, 카라멜소스 70g
레시피
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[소분] 로럭스 아몬드 분말가루 150g (순수 아몬드 100%)
새롬 슈가파우더 500g
큐원 백설탕 1kg
[소분] 칼리바우트 다크커버춰 200g (카카오 55.9%) - 벨기에
매일 동물성 무가당 휘핑크림 250ml
원형 모양깍지 804번 (10mm)
