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흰자 75g, 설탕 75g, 아몬드가루 90g, 슈가파우더 85g [필링] 달지않은 앙글레즈 버터크림 110g, 바닐라빈페이스트 2g, 전지분유 10g, 연유 5g
레시피
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[소분] 바닐라빈 1개 (마다가스카르산)
[소분] 풀그린 아몬드 분말가루 500g (95%)
새롬 눈꽃송이 분당 1kg
[소분] 밥비 버번 바닐라빈 페이스트 40g_이탈리아
락토 전지분유 1kg
[대용량] 앵커버터 454g x 20개
비즈쿡 비닐짤주머니 18인치(100장)
NEW 비즈쿡 더블코팅 논스틱식힘망(골드)
