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[꼬끄] 아몬드 가루 100g , 슈가파우더 100g, 흰자A 36g , 설탕 10g, 식용색소 약간, 물 25g, 흰자B 36g, 설탕 100g [피스타치오 필링] 피스타치오 30g, 생크림 100g, 화이트 커버춰 초콜릿 100g, 물엿 10g
레시피
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[소분] 로럭스 아몬드 분말가루 150g (순수 아몬드 100%)
큐원 백설탕 1kg
[소분] 피스타치오 200g
매일 동물성 무가당 휘핑크림 250ml
깊은스텐볼(중,27x13)
비즈쿡 실리콘통주걱,대(화이트)
스타 비닐 짤주머니 (14인치, 10장)
원형 모양깍지 S/P 8번 (8mm)
