활용방법
제빵반죽시 밀가루양의 1.5~2% 넣어주시면 빵의 부드러운 속결과 풍부한 볼륨감을 만들어 오랫동안 신선한 빵을 드실 수 있습니다.
특징
빵 발효에 활력을 더해 발효력을 더욱 좋게 도와주고, 촉촉하고 폭신한 식감을 오랫동안 유지시켜주는 제품입니다.
빵의 실패율을 줄이기 위해서 작업시 물의형태, 단백질의 성질에 따른 요인들을 개선시켜줍니다.
밀가루 반죽시 이스트와 같이 넣어주시면 좋은 발효환경을 만들어 줌으로 빵의 식감이나 신선도 유지에 좋습니다.
보관방법
직사광선 및 습기를 피하시고 사용하신 후에는 밀봉하여 냉장 보관해주세요.
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제품정보고시
내용숨기기-
식품의 유형혼합제제 식품첨가물
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생산자 및 소재지제조사:(주)퓨라토스코리아(서울시 강남구 봉은사로 413)
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제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한제품의 입고시기에 따라 제조일이 바뀌어지는 제품으로, 정확한 내용을 확인하기 원하시면 고객센터로 문의 주시기 바랍니다.
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포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량50g
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원재료명 및 함량소맥분,탄산칼슘,글리세린지방산에스테르,비타민C,알파아밀라아제(비세균성),헤미셀룰라아제
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영양성분식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함
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수입신고 필 문구식품위생법에 따른 수입신고를 필함
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소비자상담 관련 전화번호031-322-2177