활용방법
계란비린내와 잡냄새를 제거하고 풍미를 좋게하는 향료로 베이킹에 자주 활용되는 럼주 대용의 농축된 럼향으로 케이크나 크림등을 만들 때 많이 사용합니다.
레시피에 사용되는 럼주 사용량의 약 3% 정도 사용하시면 적당합니다.
럼주나 럼향은 빵이나 케이크에 들어가는 건조과일을 전처리(건조하고 단단한 과일을 물에 넣고 불려 부드럽고 촉촉하게 만드는 것) 할 때 물에 함께 넣어
사용하기도 하는데 과일에 향이 베도록 하는 역할로도 쓰입니다.
보관방법
1~25℃에 보관해 주세요.
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제품정보고시
내용숨기기-
식품의 유형일반가공식품(당류가공품)
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생산자 및 소재지제조사:(주)선인,제조처주소:충남 아산시 둔포면 신남리 594-3
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제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한제품의 입고시기에 따라 제조일이 바뀌어지는 제품으로, 정확한 내용을 확인하기 원하시면 고객센터로 문의 주시기 바랍니다.
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포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량40g
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원재료명 및 함량정제수,백설탕,갈색설탕,발효주정,글리세린,럼주2.5%(프랑스산),당밀시럽(캐나다산),오렌지농축쥬스,합성착향료(럼향,박하향)
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소비자상담 관련 전화번호031-322-2177