해피 발렌타인데이 베이킹_줄리앤줄리아 초코케이크 만들기

[재료는 레시피 과정에 소개되어 있습니다]

레피시

발렌타인데이 베이킹, 생초콜릿 만들기

[재료는 레시피 과정에 소개되어 있습니다]

레시피

크림치즈 푸딩

크림치즈 150g,
설탕 45g,
콘스타치 6t,
우유 400ml,
레몬즙 1t,
바닐라익스트랙 2g

[바닥]
다이제스트쿠키 5개,
버터 10g

레시피

바닐라 파운드케이크

버터 100g,
설탕 96g,
소금 1g,
계란 100g,
박력분 105g,
베이킹파우더 3g,
생크림 34g,
바닐라빈 1개

레시피

피넛버터 르뱅쿠키

버터 55g,
피넛버터 45g,
설탕 90g,
소금 1g,
달걀 1알,
박력분 100g,
강력분 50g,
베이킹파우더 3g,
다크초콜릿 50g,
다진 견과류 50g

레시피

쫀득쫀득 도넛 백설기

습식쌀가루 22g,
습식 찹쌀가루 5g,
물 8g,
설탕 5g,
천연가루 1~2g,
앙금 10g,
데코용 앙금,잼(생략가능)

레시피

추석베이킹, 수제양갱 만들기

백앙금 1kg,
물 600g,
물엿 90g,
설탕 100g,
한천 25g,
각종가루류 (단호박/말차/백년초/코코아/인절미)등 10~20g

레시피

초코마들렌

박력분 180g,
코코아가루 20g,
설탕 180g,
버터 200g,
소금 1g,
베이킹파우더 4g,
계랸 200g (약 4개)

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