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      파이도우나 페이스트리 반죽 감자, 과일 등을 으깰때 사용하는 도구입니다.


      힘을 많이 들이지 않고 조리를 간편하게 하도록 도와줍니다.


      모두 다지거나 으깬 뒤에 날 사이에 남아있는 반죽은 칼이나 주걱날을 이용해 빼내어 주시면 됩니다.


       

       

       




       

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        소금 1/8ts, 차가운 버터 100g, 물 1 큰 술 + more

        장식용 화이트 코팅 초콜릿 적당량
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      • 강력분 180g, 박력분 180g, 설탕 1Ts,
        베이킹 파우더 1Ts, 베이킹 소다 3/4ts,
        소금 2/3ts, 크림치즈 110g, 버터 50g,
        우유 200~230g
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      • 통밀가루 120g, 박력분 180g, 설탕 3Ts,
        베이킹파우더 1Ts, 소금 1/4ts,
        버터 70g (차갑게 해 잘게 잘라 둡니다),
        계란 1개, 바닐라에센스 3~4 방울, 우유 100g,
        커버춰 화이트 초콜릿 80g (잘게 잘라 둡니다)
        딸기 150g (생 딸기 또는 냉동 딸기)
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      • [파이 크러스트]
        박력분 110g, 슈가 파우더 30g, 소금 조금,
        버터 100g, 계란 노른자 1개,
        물 4~5ts (반죽상태에 따라 가감)
        [필링]
        딸기 200g, 설탕 2Ts,
        콘스타치 (옥수수 전분 또는 감자 전분)2Ts,
        레몬 즙 1ts (없으면 생략)
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      • 박력분 220g, 설탕 80g, 소금 1/8ts,
        무염 버터 110g, 계란 1개,
        건포도 또는 건조 크랜베리 한 줌 정도 되기를 맞춰 줄 찬물 3~5 작은 술
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      • [파이 크러스트]
        박력분 110g, 슈가 파우더 30g,소금 조금,
        버터 100g, 계란 노른자 1개,
        물 4~5 작은술 (반죽상태에 따라 가감)
        [필링]
        계란 2개, 연유 75g, 우유 150g
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      • [파이 크러스트]
        박력분 110g, 슈가 파우더 30g, 소금 조금,
        버터 100g, 계란 노른자 1개, 물 4~5 작은술
        [필링]
        생크림 100g (가당 생크림), 계란 1개,
        레몬 1개분의 제스트와 즙

        마무리용 슈가파우더 적당량
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      피칸파이
      • 피칸파이
      • [파이반죽]
        중력분 120g, 버터 70g, 설탕 10g, 소금 2g, 찬물 40g
        [필링]
        피칸 굵게다진것 100g, 통피칸 50g,
        계란 2개, 흑설탕 30g, 꿀 70g, 물엿 50g,
        버터 20g, 바닐라익스트랙 1ts
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      • 품명 및 모델명
        패스트리 블랜더
      • 재질
        스테인레스 스틸
      • 구성품
        1개
      • 크기
        가로10.5 x 폭 12.5cm
      • 제조자
        Yangdongminsheng
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