RECIPES
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- 초콜릿 베이킹 초콜릿타르트
- [초코타르트]
박력분95g, 슈가파우더25g, 코코아가루25g,
소금1g, 찬버터50g, 노른자1개,
바닐라익스트렉3방울, 찬우유5g,
[카라멜글라사주]
물30ml, 설탕100g, 데운생크림100g,
판젤라틴3g(1장반)
[가나슈]
생크림75g, 다크초콜릿75g
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![[에그타르트] 커스터드 크림을 넣은 에그타르트 만들기](/shopimages/dhkorea88/0130040000052.jpg?1390229925 "[에그타르트] 커스터드 크림을 넣은 에그타르트 만들기")
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- [에그타르트] 커스터드 크림을 넣은 에그타르트 만들기
- [타르트지]
박력분 80g, 강력분 70g, 버터 120g,
슈가파우더 30g, 소금 1/8작은술,
달걀 노른자 1개분, 물 1 큰술
[커스터드 크림]
우유 150g, 박력분 2큰술, 설탕 35g,
달걀 노른자 1개, 버터 10g, 바닐라빈 1/2개
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![[잼 타르트] 선물용으로 최고! 쉽고 간편한 미니잼 타르트](/shopimages/dhkorea88/0130040000042.jpg?1389873705 "[잼 타르트] 선물용으로 최고! 쉽고 간편한 미니잼 타르트")
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- [잼 타르트] 선물용으로 최고! 쉽고 간편한 미니잼 타르트
- [타르트지]
박력분 130g, 아몬드 가루 30g,
버터 120g, 슈가파우더 30g,
소금 1/8작은술, 달걀 노른자 1개분,
물 1큰술
딸기잼 또는 블루베리 잼 적당량
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- 소보로 애플타르트
- [타르트]
박력분 90g, 슈가파우더 25g
아몬드분말 30g, 찬버터 50g
찬달걀 노른자 1개, 찬우유 5g
[소보로]
실온버터 30g, 설탕 30g,
박력분 70g, 소금조금
[사과필링]
사과(中) 1개, 설탕 45g
계피가루 2g, 레몬즙 5g, 노른자 1개
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- 상큼한 딸기 타르트 만들기
- [타르트]
중력분 150g, 버터 120g
분당 30g, 소금 1/8ts
노른자 1개, 물 1Ts
[아몬드크림]
버터 60g, 분당 60g
달걀 1개, 아몬드가루 60g
[커스터드크림]
우유 150g, 박력분 2Ts
설탕 35g, 노른자 1개
버터 10g, 바닐라빈 1/2
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- 피칸파이
- [파이반죽]
중력분 120g, 버터 70g, 설탕 10g, 소금 2g, 찬물 40g
[필링]
피칸 굵게다진것 100g, 통피칸 50g,
계란 2개, 흑설탕 30g, 꿀 70g, 물엿 50g,
버터 20g, 바닐라익스트랙 1ts