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제빵개량제 고수분HM 1kg



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      빵 제조 시 급수를 늘리는 것은 노화방지와 빵이 부드러워지는 가장 좋은 방법입니다.
      본 개량제는 밀가루 100에 대하여 급수를 90% 까지 늘릴 수 있도록 하여 굉장히 부드러운 빵을 만드실 수 있습니다
      투입량: 2%

      • 식품의 유형
        기타가공품
      • 포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량
        1kg
      • 원재료명 및 함량
        밀가루(밀;호주산,미국산),카복시메틸셀룰로스나트륨,메틸셀룰로스,변성전분,탄산칼슘,잔탄검,구아검 *밀 함유
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