딸기 가나슈 마카롱

아몬드가루 85g,
슈가파우더 80g,
흰자 66g,
설탕 60g,
홍색색소 약간,
딸기커버춰초콜릿 100g,
생크림 60g,
물엿 5g

레시피

생딸기 파베초콜릿

다크커버춰 200g,
생크림 180g,
물엿 10g,
버터 10g

생딸기 적당히,
코코아파우더 넉넉히

레시피

딸기 화이트초콜릿 스콘 : 딸기와 화이트 초콜릿이 듬뿍! 부드러운 스콘 만들기
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통밀가루 120g, 박력분 180g, 설탕 3Ts,
베이킹파우더 1Ts, 소금 1/4ts,
버터 70g (차갑게 해 잘게 잘라 둡니다),
계란 1개, 바닐라에센스 3~4 방울, 우유 100g,
커버춰 화이트 초콜릿 80g (잘게 잘라 둡니다)
딸기 150g (생 딸기 또는 냉동 딸기)

레시피

딸기 컵케익 : 딸기 무스 프로스팅을 올린 맛있는 컵케이크 만들기
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[프로스팅]
젤라틴 3g, 뜨거운물 15ml, 다진딸기 100g,
설탕 2ts, 휘핑생크림 70g

[컵케익]
버터 110g, 설탕 80g, 소금 1/8ts,
계란 1개, 바닐라에센스 4방울,
딸기쨈 40g, 박력분 120g, 딸기가루 10g BP 1/2t, 다진딸기 1/2ts,스프링클

레시피

딸기 생크림 쇼트케익 만들기 (딸기 쇼트케익만들기/생크림케이크 만들기)

케익시트 3호 1장,
생크림 250g, 설탕 25g,
딸기, 건조무화과(생략가능),
피스타치오 약간(생략가능) ​ [시럽]
물 30g, 설탕 35g, 럼 약간(생략가능)

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