[흑당 쿠키] 오키나와 흑설탕으로 만드는 모양쿠키 - 오키나와 흑당쿠키 만드는법

버터 100g, 우리밀가루 (또는 박력분) 180g,
오키나와 흑당 80g, 아가베시럽 30g,
달걀 노른자 2개, 아몬드 가루 50g, 소금 2g

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크림치즈 단팥빵

[반죽]
강력분 250g, 물 170g, 버터 30g,
설탕 35g, 소금 4g,
인스턴트 드라이이스트 1작은술

[속재료]
팥앙금 240g, 크림치즈 180g

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[레몬 업사이드다운 케이크] 노오븐, 핫케이크로 만드는 업사이드다운 케이크

핫케이크 믹스 50g, 달걀 2개, 설탕 2Ts,
버터 60g, 우유 60g, 레몬청 7조각,
버터 20g, 설탕 1Ts

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맛있는 단팥빵 만들기
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[반죽]
우유 260g, 강력분 375g, 설탕 18g,
소금 5g, 드라이 이스트 5g, 버터 22g,

[팥앙금]
적앙금 325g, 삶은 통팥 325g

* 팥은 설탕을 넣지 말고 삶아만 주세요
* 삶은 통팥이 없으실 경우 적앙금으로만 650으로 대체하셔도 됩니다

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오트밀 건포도 쿠키 : THICK & CHEWY

실온 버터 110g, 황설탕 90g, 계란 1개,
바닐라 에센스 3~4방울, 박력분 95g,
베이킹 소다 1/2 ts, 계피가루 1/3 ts,
소금 1/3 ts, 오트밀 120g, 건포도 50g,
반건조 무화과 80g (건포도로 대체 가능),
다진 호두 70g

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수플레 치즈케익 : 3가지 재료로 만드는 촉촉한 수플레 치즈케익
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크림치즈 120g
화이트 커버춰 초콜릿 100g
계란 3개

* 옵션 : 바닥에 깔아 줄 케익시트

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[풀먼식빵] 손반죽으로 찰지게! 풀먼식빵 만들기 ( 샌드위치 식빵 만들기 )

유기농밀가루 370g, 우유 250g, 설탕 25g,
인스턴트 드라이 이스트 10g, 소금 5g,
버터 35g, 검은깨 1.5큰술

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체리 생크림 케익 : 케익시트를 이용한 생크림케익 만들기

1호 케익 시트 1개, 생크림 200g,
체리파이필링 적당량
(한 200g정도 쓴 것 같습니다),
장식용 초코펜 (다크,화이트,딸기)

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