자색 고구마 찹쌀 케이크

찹쌀가루 200g, 자색고구마 가루 25g,
소금 1/8 작은술, 계란 1개 반,
포도씨유 25g, 물 또는 우유 200g
(저는 물을 사용했습니다),
설탕 100g

볶은 콩가루 적당량

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레드 벨벳 쿠키

실온 버터 110g, 설탕 130g,
계란 1개, 소금 1/4작은술,
바닐라 에센스 1/2작은술,
레드 컬러링 1/2~1작은술,
박력분 200g, 백련초가루 10g,
코코아 파우더 20g,
베이킹 소다 1작은술,
화이트 커버춰 초콜릿 180g,
우유 1큰술,스프링클

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넛츠 컵 로쉐

설탕 40g
물 35g
아몬드 55g
호두반반태 25g
헤이즐넛 굵게 다진 것 20g
마카다미아 굵게 다진 것 25g
밀크커버춰 100g

[장식]
피스타치오 잘게 다진 것 적당량

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[콩가루 쿠키] 볶은 콩가루로 꼬소함이 가득! - 콩가루 쿠키 만들기

버터 100g, 슈가파우더 100g, 달걀 1개,
바닐라 오일 3-4방울, 박력분 160g,
볶은 콩가루 75g

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설날 선물로 좋은 수제 양갱만들기

[삼색양갱 15개 분량]
한천가루5g + 차가운물50ml,
물200ml, 설탕30g, 백앙금350g, 꿀5g,
천연가루 2g씩
(단호박가루,자색고구마가루,녹차가루)

[적색양갱 15개 분량]
한천가루5g + 차가운물50ml,
물200ml, 설탕30g, 적앙금350g, 꿀5g

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건조과일&넛츠 트러플 초콜렛

건조과일(크랜베리,건포도,건살구등 원하는 것 합해) 200g,
럼주 1작은술 (없으면 생략),
견과류 (아몬드, 호두 등 합해서) 90g,
화이트 초콜릿 70g

코팅용 초콜릿과 장식용 피스타치오,
통아몬드 등 적당량

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화이트 망디앙 초콜릿

화이트커버춰 100g, 건크랜베리 5g,
오렌지필 3g, 골든레이즌 4g, 건포도 4g,
아몬드 8알, 호두 반태 5알, 헤이즐넛 6알,
마카다미아 4알, 피스타치오 5알

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크랜베리 화이트 초콜릿 트러플

버터 12g,
생크림 35g,
화이트 커버춰 초콜릿 110g,
크랜베리 20g,

코팅용 코팅 화이트 초콜릿,
딸기 파우더,
스프링클 적당량

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