파베 초콜릿 (생초콜릿)

밀크커버춰 250g,
물엿 20g,
생크림 65g,
버터 15g,
코코아파우더 적당량

레시피

견과류 만주

연유 94g, 노른자 반개, 소금 한꼬집,
박력분 94g, 베이킹 파우더 2.5g,
적앙금 250g, 다진 호두 또는 아몬드 등
(좋아하시는 견과류 아무거나) 30g,

분량외 노른자 적당량, 피칸 7개

레시피

아몬드 파운드 케익 (선물용으로 추천)

실온 버터 150g, 설탕 100g,
소금 1/2 작은술, 계란 3개,
바닐라 에센스 1/4 작은술,
박력분 150g, 아몬드 분말 40g,
베이킹 파우더 1 작은술, 우유 1 큰술,
다진 호두 또는 아몬드 30g,
슬라이스 아몬드 적당량

레시피

하트 비트 쿠키

실온 버터 90g, 설탕 100g, 소금 1/8ts,
계란 1개, 꿀 1Ts, 바닐라에센스 1/2ts,
박력분 200g, 비트분말 10g,
베이킹파우더 3/4ts

레시피

[바닐라, 말차 큐브쿠키] 귀엽고 깜찍한 바닐라 큐브쿠키, 말차 큐브쿠키 만들기

[바닐라]
버터 100g, 슈가파우더 75g, 달걀 1개,
박력분 180g, 아몬드분말 40g,
소금 한꼬집, 바닐라빈 1/2개, 설탕
[말차]
버터 100g, 슈가파우더 80g, 달걀 1개,
바닐라오일 2g, 박력분 175g, 아몬드분말 40g,
말차가루 5g, 소금 한꼬집

레시피

전병(센베이과자) 만들기

흰자 80g, 설탕 60g, 소금 1/8 작은술,
중력분 30g, 아몬드 분말 30g, 버터 40g,
김가루,깨,슬라이스 아몬드,
코코넛 롱 적당량

레시피

뉴욕 타임즈 초코칩 쿠키

버터 94g, 황설탕 84g, 소금 1작은술,
달걀 40g, 바닐라 익스트랙 2/3작은술,
강력분 82g, 박력분 82g,
베이킹소다 1.6g, 베이킹파우더 2g,
다크커버춰 150g

레시피

컵 티라미수

[레이디핑커 쿠키] 약 40개분
계란 3개, 설탕 80g, 박력분 75g,
슈가파우더 적당량
[티라미수]
크림치즈 250g,
설탕 20g, 노른자 2개, 가당생크림 300g,
에스프레소 또는 진한 커피물 200g,
깔루아 1ts (없으면 생략),
코코아파우더

레시피