파베 초콜릿 (생초콜릿)

밀크커버춰 250g,
물엿 20g,
생크림 65g,
버터 15g,
코코아파우더 적당량

레시피

코코넛 트러플 초콜릿

코코넛 분말 90g (약 1+1/2컵),
포도씨유 또는 카놀라유 2작은술,
메이플 시럽 또는 꿀 3큰술,
우유 2큰술, 바닐라에센스 3~4방울,
계피가루 1/4작은술,
소금조금 (약 1/8작은술 정도),
코팅용초콜릿 적당량,
데코용 화이트 초콜릿 적당

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