녹차 파운드 케익

실온 무염 버터 100g,
슈가 파우더 100g, 계란 2개,
연유 30g, 박력분 90g,
녹차가루 10g,
베이킹 파우더 1/2 작은술

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바나나 피넛버터 머핀

무염 버터 100g, 설탕 100g,
소금 1/4 작은술, 계란 2개,
피넛버터 150g,
바닐라 에센스 1/4 작은술,
우유 120g,
바나나 큰거 3개 (작은거 4개 정도),
박력분 180g, 베이킹 소다 1 작은술,
계피가루 1 작은술

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블루베리 머핀

무염 버터 100g, 설탕 130g,
소금 1/4 작은술, 계란 2개,
바닐라 에센스 1/2 작은술,
박력분 300g, 베이킹 파우더 9g,
베이킹 소다 1/2 작은술,
우유 250g, 블루베리필링 약100~200g
냉동 블루베리가 있으시다면 한줌 정도 꼭 넣어보세요~

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믹스로 만드는 브라우니

초코슬라이스케익믹스 250g, 계란 1개,
우유 또는 물 50g, 호두분태 80g

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나가사키카스테라

계란 4개, 강력분 114g, 설탕 114g, 우유 28g, 꿀 15g, 물엿 15g

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바닐라쉬폰케이크

노른자 4개분, 설탕A 85g, 식물성오일 50g, 바닐라빈 1/4개, 뜨거운물 85ml(70℃),
박력쌀가루 115g, 베이킹파우더 5g(1ts),
흰자 4개분, 레몬즙 또는 레몬쥬스 3g(1/2ts),
설탕B 50g

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바나나케이크

바나나 3개, 버터 110g, 설탕 150g,
소금 1g(1/8ts), 계란 2개, 우유 75g,
밀가루 156g, 베이킹파우더 2g(1/2ts),
다진피칸 70g(1/2cup)

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바닐라파운드케이크

버터 90g, 설탕 100g, 계란 2개, 소금 한꼬집, 바닐라빈 1개, 박력분 90g,
베이킹파우더 4g(1ts)

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