딸기생크림케이크

[제누와즈]
중력분 80g, 베이킹파우더 ½t, 달걀 2개,
유기농설탕 85g, 버터 25g, 우유 30g,
바닐라익스트렉 ¼t, 소금 ¼t
가당생크림 330g
[케익시럽]
물 90g, 설탕 50g

※ 딸기12-15개, 체리필링 조금(생략가능), 광택제

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[ 나가사키 카스테라 ] 달콤 폭신한 나가사키 카스테라 만들기

달걀 4개, 설탕 110g, 강력분 100g,
우유 30g, 물엿 2Ts, 꿀 1Ts,
소금 1g, 미림 2Ts, 바닐라익스트랙 5방울

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웰시 케익 : 영국에서 온 전통과자 웰시 케이크 만들기 (노오븐)
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박력분 220g, 설탕 80g, 소금 1/8ts,
무염 버터 110g, 계란 1개,
건포도 또는 건조 크랜베리 한 줌 정도 되기를 맞춰 줄 찬물 3~5 작은 술

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[ 바나나 파운드케이크] 달콤, 고소한 바나나 파운드케이크 맛있게 만드는법

우리밀가루 170g, 버터 115g,
바나나 200g, 달걀 2개, 백설탕 60g,
흑설탕 40g, 우유 40g, 베이킹파우더 4g,
소금 2g, 호두 60g

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레몬 파피시드 케익 : 노버터의 레몬 파피시드 케익
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박력분 180g, 베이킹 파우더 1ts, 소금 1/3ts,
계란 2개, 설탕 130g, 포도씨유 40g,우유 2ts,
플레인 요거트 1통 (약 80g),
레몬 1개분의 제스트와 즙,
파피시트 씨 2ts,
[마무리용 시럽]
즙 짜고 남은 레몬껍질 + 설탕 50g + 물 100g

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블랙 포레스트 컵케익
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코코아 파우더 60g, 박력분 180g,
베이킹소다 1ts,베이킹 파우더 1/2ts,
계란 2개, 설탕 130g (전 유기농 비정제설탕과 흰설탕 반씩 섞었어요)
소금 1/3ts, 포도씨유 3Ts, 우유 180g,
물 180g

생크림 100g, 체리파이필링, 초콜릿 적당량

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수플레 치즈케익 : 3가지 재료로 만드는 촉촉한 수플레 치즈케익
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크림치즈 120g
화이트 커버춰 초콜릿 100g
계란 3개

* 옵션 : 바닥에 깔아 줄 케익시트

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쁘띠 생크림 케익 : 미니 케익 만들기

케익시트 1호 1개 (3단 슬라이스),
생크림 약 100g,
장식용 딸기 적당량

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