귤 케익 : FOR 크리스마스

실온 버터 110g, 설탕 90g,
소금 1/2 작은술, 계란 2개,
박력분 150g, 베이킹 파우더 1ts,
우유 80g, 귤 즙 50g,
귤 제스트 (귤 2개분량)
[귤 글레이즈]
슈가파우더 약 50g, 귤즙 몇방울,
장식용 피스타치오 적당량

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블루베리 화이트 케익 : FOR 크리스마스

1호 케이크 시트,
아이싱용 휘핑 생크림 200~250g 정도,
블루베리 필링캔 적당량,
장식용 화이트 초콜릿,
크리스마스 장식품

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블루베리 머핀

무염 버터 100g, 설탕 130g,
소금 1/4 작은술, 계란 2개,
바닐라 에센스 1/2 작은술,
박력분 300g, 베이킹 파우더 9g,
베이킹 소다 1/2 작은술,
우유 250g, 블루베리필링 약100~200g
냉동 블루베리가 있으시다면 한줌 정도 꼭 넣어보세요~

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바나나 피넛버터 머핀

무염 버터 100g, 설탕 100g,
소금 1/4 작은술, 계란 2개,
피넛버터 150g,
바닐라 에센스 1/4 작은술,
우유 120g,
바나나 큰거 3개 (작은거 4개 정도),
박력분 180g, 베이킹 소다 1 작은술,
계피가루 1 작은술

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녹차 파운드 케익

실온 무염 버터 100g,
슈가 파우더 100g, 계란 2개,
연유 30g, 박력분 90g,
녹차가루 10g,
베이킹 파우더 1/2 작은술

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찹쌀로 만든 쫀득 찐득 찹쌀 브라우니 : For 설날

계란 1개, 설탕 100g,
소금 1/4 작은술, 연유 200g,
바닐라 에센스 1/4 작은술,
다크 커버춰 초콜릿 70g,
무염 버터 60g, 찹쌀가루 120g,
베이킹 소다 1 작은술, 초코칩 60g

데코용 녹차 가루 적당량

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녹차 롤 케익 : For 설날

계란 3개
노른자 1개
설탕 80g
박력분 75g
녹차 분말 5g
버터 20g
우유 30ml

샌드용 적앙금, 생크림, 녹차분말 적당량

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코코넛향 가득한 코코넛머핀

중력분150g, 실온버터75g, 설탕70g,
실온달걀1개, 베이킹파우더3g,
바닐라익스트렉2방울,
실온에서 보관한 코코넛밀크60g, 코코넛롱 25g

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