흑임자 마카롱

[코크]
흰자55g, 설탕25g, 슈가파우더82g,
아몬드가루67g,흑임자가루 조금(겉면에 뿌릴),검정색 색소
[흑임자필링]
버터크림60g + 흑임자가루20g
[버터크림]
버터60g, 슈가파우더90g,
바닐라익스트랙½t,
휘핑크림 (또는 우유)3t

레시피

마쉬멜로우마카롱,기모브마카롱

[꼬끄]
아몬드가루 70g, 슈거파우더 65g,
달걀흰자55g, 설탕55g

[마쉬멜로우필링]
달걀흰자1개(약30~35g),
물25g, 설탕80g, 판젤라틴3장

레시피

새콤새콤 요거트 마카롱 만들기 :)

아몬드가루 110g,
슈가파우더 110g, 흰자ⓐ 40g,
흰자ⓑ 40g, 설탕 100g, 물 25g,
블루컬러 색소 약간

[필링]
버터크림 100g, 화이트초콜릿 20g,
요거트 파우더 2T, 플레인요거트 2T~3T

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로맨틱 마카롱 빼빼로

[꼬끄]
아몬드가루 60g, 슈가파우더 55g,
흰자 42g, 설탕 50g, 물 17g, 로즈아롬 1/2ts, 식용색소
[필링]
버터 55g, 슈가파우더 140g, 로즈아롬 1/2ts, 우유약간

11cm스틱 7개, 화이트초콜릿 25g, 딸기초콜릿 25g, 스프링클·건과·견과

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마카롱빼빼로

[꼬끄]
아몬드가루 70g, 슈거파우더 65g,
계란흰자 55g, 흰설탕 55g, 색소 소량

[가나슈]
다크커버춰 55g, 생크림 30g,
빼빼로스틱 11cm 9개,
빼빼로 스틱 코팅할 다크커버춰 30g

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올해 빼빼로는!~ 귀여운 곰돌이 마카롱 빼빼로 만들기 :)

[마카롱]
아몬드가루 110g, 슈가파우더 110g,흰자ⓐ 20g, 흰자ⓑ 20g, 설탕 100g, 물 25g, 갈색색소
[가나슈]
초콜릿 80g, 생크림 65g,물엿 12g, 버터 10g
[빼빼로]
11cm스틱 20~25개, 초콜릿 100g
[아이싱]
흰자 18g, 슈가파우더 100g, 색소

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동영상으로보는 마카롱만드는법!
동영상

계란흰자 55g, 흰설탕 55g,
아몬드가루 70g, 슈거파우더 65g

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톡톡 튀는 상큼한 키위 마카롱 만들기♪

아몬드가루 120g, 슈가파우더 120g,
흰자ⓐ 40g, 흰자ⓐ 40g, 설탕 100g,
물 25g, 초록색 색소 약간

[필링(버터크림)]
버터 100g, 계란 1개, 설탕 86g, 물 40g, 바닐라빈 약간
[필링(키위콤포트)]
키위 100g, 설탕 40g, 레몬즙 약간

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