[초코식빵] 아이들에게 인기최고~ 초코칩 듬뿍 초코식빵 만들기

우리밀가루 350g, 코코아 파우더 20g,
달걀 1개, 물 150g, 생크림 50g,
소금 4g, 설탕 30g,
인스턴트 드라이이스트 8g,
버터 30g, 초코칩 60g

레시피

푸가스 : 올리브 VS 호두+크랜베리 버젼의 FOUGASSE 만들기
동영상

강력분 300g, 통밀가루 200g, 소금 2ts,
물 300ml, 멀티그레인토핑 20g (생략가능),
드라이 이스트 7g
[필링]
올리브토핑 : 블랙올리브 한줌 , 건조 바질 or 오레가노 적당량, 올리브 오일 적당량
견과류토핑 : 호두 40g, 건조 크랜베리 40g

레시피

호두크림치즈빵

강력분 200g, 소금 3g, 유기농설탕 20g,
이스트 4g, 따뜻한물 100g, 달걀(小) 1개,
버터 20g, 호두 40-50g

[크림치즈필링]
크림치즈 100g, 유기농설탕 25g,
옥수수전분 or 박력분 10g

* 달걀물 약간(달걀노른자 1개 + 물 75g)

레시피

호두 바게트 : 노버터, 노오일! 고소하고 담백한 호두 바게트 만들기
동영상

물 180g
강력분 200g
통밀가루 100g
소금 6g
드라이 이스트 3g
멀티그레인토핑 10g
호두 40g

레시피

코코넛 블루베리 쌀빵

[반죽]
강력쌀가루 250g, 우유 180g, 버터 30g,
드라이이스트 1ts, 노른자 1개,
설탕 25g, 소금 5g,건블루베리 25g

[속재료]
크림치즈 140g

[토핑]
코코넛 파우더 30g

레시피

딸기 크림치즈 롤 빵 : 딸기&크림치즈가 돌돌 말린 롤 브레드
동영상

우유 185g, 계란 60g, 강력분 400g,
소금 8g, 설탕 50g, 드라이 이스트 8g,
실온 버터 75g
[필링]
크림치즈 200g, 설탕 2Ts,
바닐라 에센스 3~4방울,
딸기 250~300g, 설탕 2Ts,
콘스타치(옥수수 전분 또는 감자 전분) 1Ts

레시피

베이컨 베이글 : 베이컨칩이 들어간 쫄깃한 베이글
동영상

따뜻한 물 280g, 강력분 500g,
소금 1ts, 설탕 30g, 드라이이스트 2ts,
베이컨 4장

레시피

[소보루빵] 못생겨도 맛은 최고! 소보루빵 만들기

[빵반죽]
강력분 270g, 설탕 20g, 소금 4g,
인스턴트 드라이이스트 6g, 우유 200g,
무염버터 20g
[소보루]
무염버터 65g,땅콩버터 30g, 설탕 70g,
달걀 노른자 1개, 박력분 150g, 물엿 5g,
베이킹파우더 1ts

레시피