베이크드 츄러스 : 오븐에 구워서 만드는 츄로스 만들기
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물 125 ml
버터 55g
설탕 1/2 작은 술
소금 조금
바닐라 에센스 2~3 방울
박력분 70g
계란 1~2개

마무리용 - 꿀 또는 슈가파우더, 분량 외 설탕 + 계피가루

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[레몬커드] 상큼함의 절정 영국식 레몬잼 - 레몬커드 만들기

레몬 5개, 설탕 200g, 버터 150g,
달걀노른자 5개

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체리 치즈케익 파르페 : 간단하게 만드는 노오븐 치즈케익
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오레오 크래커 1 상자
크림치즈 250g
설탕 2큰술
바닐라 에센스 3~4 방울
휘핑 안 한 생크림 5 큰 술
레몬 즙 1 작은 술
체리파이필링 적당량

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바나나 푸딩 : 바닐라 쿠키를 직접 만들어 더 맛있는 BANANA PUDDING
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[바닐라 쿠키]
버터 110g, 소금 1/4ts, 설탕 130g,
바닐라빈 반쪽,
흰자 35g(1개분), 바닐라에센스 3~4 방울,
우유 2Ts, 박력분 160g, 베이킹파우더 3g
[푸딩]
푸딩믹스 1 박스, 우유 400 ml

바나나 3개, 휘핑크림 약 100ml

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[ 초코쿠키슈 ] 바삭함이 더해진 슈~ 초코쿠키슈 만들기

[슈] 달걀 2, 우유 65g, 물 55g, 설탕 2g, 소금 1g, 버터 55g, 박력분 60g, 코코아 10g
[쿠키] 버터 50g, 설탕 50g, 아몬드분 50g, 박력분 40g, 코코아 10g
[크림] 우유 200g, 노른자 2, 전분 10g, 박력분 10g, 설탕 55g, 다크커버춰 50g, 생크림 25g

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단팥 와플

[반죽]
강력분 80g, 박력분 70g, 버터 45g, 설탕 25g,
크리스탈 슈거(하겔슈거) 35g, 콩가루 10g,
우유 60g, 인스턴트 드라이이스트 1/2ts,
소금 1/3작은술, 달걀 노른자 1개

[속재료]
통팥앙금 200g

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통밀 소다 브레드 : 이스트 없이 만드는 퀵브레드 WHOLE WHEAT SODA BREAD
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통밀가루 240g, 오트밀 분말 110g,
코코넛 분말 20g, 소금 1ts, 베이킹소다 1ts,
꿀 3Ts, 우유 200g + more (되기 조절용),
건조과일 (ex, 무화과, 건포도 등) 60g,
호두 분태 50g

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딸기우유푸딩

우유 300g, 유기농설탕 30g,
판젤라틴 10g (5장), 딸기가루 1t,
딸기4-5개

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