아망디오 쇼콜라

버터 140g,
코코아파우더 30g,
박력분 250g,
계란노른자 2개,
아몬드 100g,
슈가파우더 110g

레시피

빼빼로데이, 초간단 수제 빼빼로 만들기

[재료는 레시피 과정에 소개되어 있습니다]

레시피

피넛버터 르뱅쿠키

버터 55g,
피넛버터 45g,
설탕 90g,
소금 1g,
달걀 1알,
박력분 100g,
강력분 50g,
베이킹파우더 3g,
다크초콜릿 50g,
다진 견과류 50g

레시피

빼품곰 빼빼로 만들기

[모양쿠키 반죽]
버터 140g,
박력분 250g,
아몬드가루 50g,
슈가파우더 110g,
소금 1g,
달걀 1개,
바닐라익스트랙 1g,
덧가루(박력분) 조금

[빼품곰 데코]
스틱빼빼로 11cm,
코팅초콜릿,
데코용 스프링클

레시피

쫀득쫀득 도넛 백설기

습식쌀가루 22g,
습식 찹쌀가루 5g,
물 8g,
설탕 5g,
천연가루 1~2g,
앙금 10g,
데코용 앙금,잼(생략가능)

레시피

추석베이킹, 수제양갱 만들기

백앙금 1kg,
물 600g,
물엿 90g,
설탕 100g,
한천 25g,
각종가루류 (단호박/말차/백년초/코코아/인절미)등 10~20g

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까눌레

우유 500g,
버터 45g,
설탕 210g,
소금 1g,
계란 80g,
(계란노른자4알 + 흰자조금)
중력분 100g,
전분 30g,
바닐라빈 1줄기,
럼40g

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초코마들렌

박력분 180g,
코코아가루 20g,
설탕 180g,
버터 200g,
소금 1g,
베이킹파우더 4g,
계랸 200g (약 4개)

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