크림치즈 브라우니바

[브라우니]
달걀 80g, 설탕 60g,
다크커버춰 60g, 버터 45g,
중력분 50g, 코코아파우더 15g, 호두 15g

[치즈]
크림치즈 150g, 설탕 35g,
계란 30g, 생크림 35g,
바닐라익스트렉 1ts

우유 5g(크림으로 대체가능)

레시피

찐~한 퐁당쇼콜라 만들기

버터 60g,
다크초콜릿 70g,
계란 1개,
흰설탕 10g,
박력분 25g,
코코아파우더 15g

레시피

로투스 브라우니 만들기

다크초콜릿 70g, 버터 47g,
로투스스프레드 30g, 계란 70g,
박력분 50g, 생크림 30g,
흰설탕 30g, 황설탕 26g

장식용 로투스스프레드,
로투스쿠키,
다진 피스타치오

레시피

초코 파운드 케이크

박력분 80g, 아몬드파우더 20g, 코코아파우더 15g, 버터 120g, 설탕 110g, 바닐라익스트렉 1/2t, 달걀 2개, 베이킹파우더 1/2t, 다크커버춰 80g, 생크림 1T
[글레이즈]
다크커버춰 80g, 생크림 100ml
[데코]
무화과, 피스타치오, 쌀크로칸트, 피칸등

레시피

초코코엔도르

[재료는 레시피 과정에 소개되어 있습니다]

레시피

초코맛 가득한 크랙쿠키 만들기

버터 25g, 다크초콜릿 75g,
계란 1개(약 55g), 설탕 45g,
박력분 100g, 코코아파우더 10g,
베이킹파우더 4g, 바닐라엣센스 약간

슈가파우더 적당히

레시피

쿠키팝

샌드쿠키 8개,
화이트초콜릿 45g,
딸기 초콜릿 45g,
스프링클 적당량

레시피

망디앙 초콜릿

초콜릿 (화이트 or 다크 or 밀크) 160g,
각종 견과류와 건과일,
오레오나 초코칩등

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