파베초콜릿

다크 초콜릿 250g,
생크림 150ml,
코코아가루 30g

레시피

가토쇼콜라

버터 70g,
생크림 40ml,
다크커버춰 95g,
달걀 3개,
설탕A 45g,
설탕B 45g,
바닐라익스트랙 1t,
코코아파우더 25g,
박력분 35g

레시피

발렌타인데이 파베초콜릿

다크커버춰 200g, 버터 10g, 생크림 80ml, 바닐라빈 1/3개, 코코아파우더

밀크커버춰 200g, 버터 5g, 생크림 60ml, 바닐라빈 1/3개, 딸기파우더

화이트커버춰 200g, 버터 5g, 생크림 60ml, 바닐라빈 1/3개, 녹차파우더

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초간단 파베초콜릿(생초콜릿)

초콜릿 200g
생크림 100ml
코코아가루 15g

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파베초콜릿 (생초콜릿)

다크커버춰 250g,
생크림 130g,
물엿 15g,
버터 25g,
코코아파우더 적당량

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찹쌀 브라우니

건식찹쌀가루 180g,
우유 180ml,
달걀 2개,
설탕 60g,
다크커버춰 120g,
코코아파우더 20g,
베이킹파우더 2t,
녹인버터 40g,
토핑용 견과류

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핑크벨벳 롤케이크

[기본재료]
박력분 80g, 달걀 4개, 우유 60ml, 식초 1T,
설탕A 45g, 설탕B 45g, 식물성오일 40ml, 바닐라익스트렉 1/2t, 윌튼핑크색소 조금

[크림치즈필링]
크림치즈 150g, 휘핑 생크림 150g, 슈가파우더 65g, 바닐라익스트랙 1/2t, 스프링클 10g

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가나슈타르트

[타르트]
박력분 180g, 버터 90g, 아몬드파우더 30g, 설탕 35g, 소금 1g, 계란 1개

[가나슈]
다크초콜릿 120g, 생크림 100g, 물엿 10g, 버터 15g

장식용 다진 커넬 약간(생략가능)

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