믹스로 만드는 브라우니

초코슬라이스케익믹스 250g, 계란 1개,
우유 또는 물 50g, 호두분태 80g

레시피

수플레 치즈케이크

케이크시트1호(15cm) 1장, 계란흰자 2개,
설탕A 30g, 노른자 2개 설탕B 20g,
크림치즈 150g, 생크림 45g, 요거트 60g,
레몬즙 6g, 박력분 또는 전분 16g
[마무리]
광택제 적당량 (미로와 or 서브리모)

레시피

트리플 초콜릿 머핀

계란 2개, 설탕 150g, 소금 1/2작은술
커피분말 1작은술, 포도씨유 90g,
우유 250g, 바닐라에센스 1작은술,
박력분 220g, 코코아분말 50g,
베이킹파우더 1+3/4 작은술,
베이킹소다 1/2 작은술, 초콜릿칩 50g
[데코]
코팅초콜릿,코코넛분말

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잼 롤 케익 with 크림치즈 크림

[시트]
계란 5개, 설탕 90g, 박력분 90g,
바닐라 에센스 몇방울
[필링]
딸기쨈 또는 라즈베리 잼 약 200~250g 정도,
건조 크랜베리 적당량
[크림치즈 크림]
크림치즈 50g, 설탕 50g, 휘핑생크림 200g
(가당 생크림위 경우 설탕 생략)

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크리스마스 생크림 케이크

딸기, 바나나 적당량
생크림 약 500g 정도
바닐라 시트 3장으로 슬라이스
장식용 딸기와 장식품 등

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바나나 & 코코넛 컵케익

바나나 큰싸이즈 2개 (작은 싸이즈 3개),
계란 2개, 설탕 120g,
바닐라 에센스 3~4 방울,
소금 1/4 작은술, 포도씨유 80g,
박력분 120g, 코코넛 분말 50g,

장식용 생크림과 구운 롱 코코넛 적당량
장식물

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바닐라 케익 : FOR CHRISTMAS

실온버터 110g, 설탕 90g,
소금 1/3ts, 바닐라빈 반개,
계란 2개 + 노른자 1개,
바닐라 익스트랙 3~4방울,
박력분 120g, 베이킹파우더 1/2ts
[프로스팅]
슈가파우더 60g, 휘핑하지 않은 생크림 2Ts,
피스타치오와 크랜베리 적당량

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윈터 초콜릿 케익

버터 110g, 흰설탕 100g
갈색 또는 흑설탕 30g
소금 1/3ts
바닐라에센스 3~4방울
계란 2개, 박력분 145g
코코아파우더 30g, 베이킹소다 1ts
베이킹파우더 1작은술, 우유 250g

아이싱용 버터크림 400g
장식용 화이트초콜릿

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