트리머핀

버터 150g, 설탕 120g,
계란 3개, 박력분 210g,
코코아가루 10g,
베이킹파우더 4g, 베이킹소다 1g,
우유 30ml

[데코]
생크림 200ml,
설탕 30g,
식용색소

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레드벨벳 컵케이크

레드벨벳 케이크시트 3호
온탑 생크림 340g
블루베리 필링 적당량
슈가파우더 적당량
녹차분말 적당량

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크리스마스 컵케이크

[머랭쿠키]
달걀흰자 70g, 설탕 70g, 레몬즙 3방울, 색소(모스그린), 스프링클
[컵케이크]
박력분 150g, 버터 125g, 코코아가루 8g, BP 1t, 설탕 150g, 달걀 2개, 바닐라익스트렉 1/2t, 코코넛롱
[버터크림]
버터 240g, 슈가파우더 150g, 우유 20ml

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스노우맨 아이싱 쿠키

[반죽]
버터 90g, 박력분 183g,
코코아파우더 17g, 슈가파우더 65g,
달걀노른자 1개, 소금 약간

[로열아이싱]
달걀흰자 1/2개,
슈가파우더 100~110g,
레몬즙 약간,
색소

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버섯 머랭쿠키

흰자 100g,
설탕 90g,
바닐라빈 약간

다크초콜릿 약간

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크리스마스케이크, 레드그린 트리

케이크시트 미니 1개,
휘핑크림,
레드그린트리 스프링클

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크리스마스롤케익 부쉬드노엘 만들기

흰자 3개, 설탕 66g, 노른자 3개,
박력분 30g, 코코아파우더 15g,
우유 15g, 버터 10g

생크림 170g, 설탕 20g

다크초콜릿 100g, 생크림 60g

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크리스마스케익 찐~한 가토쇼콜라

다크커버춰 100g, 버터 80g,
설탕 70g, 달걀노른자 3개,
우유 40ml, 박력분 30g,
코코아가루 30g

[머랭]
달걀흰자 3개, 설탕 50g

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