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템퍼링을 하지않는 코팅 다크 초콜릿입니다.
초콜릿을 만들 때 많이 사용하지만 쿠키나 브라우니, 케이크를 데코레이션 하거나 초콜릿이나 도넛, 머핀 등의 코팅, 크림을 만들 때도 활용하시면 됩니다.
초콜릿의 녹이는 온도는 50도 이상이 되지 않도록 하고, 30도 정도의(손으로 만졌을때 미지근한 정도) 온도일 때 사용하시면 편합니다.
직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관해 주세요.
상품정보고시 | |
제품명 | 다크 컴파운드 초콜릿 |
원산지 | 싱가포르 |
식품유형 | 준초콜릿 |
제조사 | 바리 칼리바우트 |
원재료명 | 설탕,식물성유지(팜유,경화팜핵유),코코아파우더10.0%,레시틴(대두),소르비탄지방산에스테르,폴리글리세린축합리사놀레인산에스테르,향료(바닐린향),식염 ※대두 함유 |
내용량 | 100g |
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