Bakingfarm - 엘르앤비르 고메버터500g

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엘르앤비르 고메버터500g

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프랑스 대표 유제품 회사중 하나인 엘르 & 비르사의 정통 노르망디 발효버터

............................................................................................................................................................................................................

활용방법

버터, 케이크, 쿠키 등의 베이킹에 사용하거나, 크림을 만들어 필링으로도 많이 사용하며,

버터를 실온에 부드럽게 녹인 뒤 빵이나 스콘에 발라 고소한 맛으로 먹기도 합니다.

특징

정통 노르망디 버터는 일반버터와 달리 12시간의 발효 과정을 거쳐 만들어지며, 풍부한 버터향과 맛을 냅니다.

살균제품(고온단시간살균법 72도에서 15초간 살균)

(* 프랑스 발효버터에 대비해 일반버터는 스위트 버터라고 불립니다)

Tip

▲ 레시피에서 자주 볼 수 있는 '마요네즈 상태의 말랑한 버터'라 함은 사진과 같이 버터를 주걱으로 눌렀을 때

별로 저항 없이 매끈하게 눌리는 상태를 말합니다.

▲ 치아바타와 같은 담백한 빵사이에 앙금과 버터를 두터운 두께로 잘라서 샌드해 드시면

팥의 달콤함과 버터의 고소함이 의외로 조화로운 맛을 냅니다.

홍대의 한 유명 베이커리에서 히트를 쳤었죠. ^^

보관방법

영하 18도 이하 냉동보관[개봉 후 냉장(영상 8도) 보관]

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식품의 유형

버터(유지방82%)
생산자 및 소재지

제조사:ELVIR-EIIe&Vire Produits Laitiers / 수입처:(주)선인 / 원산지:프랑스
포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량

500g
원재료명 및 함량

살균크림(우유,프랑스산) 99,9995%, 유산균배양액
수입신고 필 문구

식품위생법에 따른 수입신고를 필함
소비자상담 관련 전화번호

031-322-2177

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- 작성자 : 네이****
- 등록일 : 2023-06-06
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항상쓰는.... 별다른 말이. 필요없네요.. ㅋㅋ

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항상쓰는.... 별다른 말이. 필요없네요.. ㅋㅋ

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- 작성자 : 네이****
- 등록일 : 2023-06-06
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- 작성자 : nh******
- 등록일 : 2023-06-03
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발효버터 써보랴규 쥬뮨해ㅛ아욯ㅎㅎ

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- 작성자 : ju*****
- 등록일 : 2023-05-29
★★★★★ 아주만족
고메버터로 가장 무난하고 풍부한맛이 있습니다

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- 작성자 : 네이****
- 등록일 : 2023-05-24
★★★★★ 아주만족
늘 만족할만한 제품을 보내주시네요

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늘 만족할만한 제품을 보내주시네요

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26	11월 아이스박스? (1)	key1023	2022.11.08	131

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