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레몬 타르트 : 쉽게 레몬 타르트 만들기
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[파이 크러스트]
박력분 110g, 슈가 파우더 30g, 소금 조금,
버터 100g, 계란 노른자 1개, 물 4~5 작은술
[필링]
생크림 100g (가당 생크림), 계란 1개,
레몬 1개분의 제스트와 즙

마무리용 슈가파우더 적당량



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특이사항
레몬은 소금과 베이킹 소다로 문질러 깨끗하게 씻어 둡니다
버터는 잘게 잘라 실온에 1시간 정도 둡니다
타르트팬에 이형제를 발라둡니다
생크림은 약간 휘핑해 둡니다
오븐을 180도로 예열해 둡니다
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       By 블랙맘바
       
      http://www.bakinglab.co.kr

       

      레시피에 사용된 재료 다시보기 ( 타르트팬 2호-지름 약 16.5cm 1개분 )


      [파이 크러스트] 박력분 110g, 슈가 파우더 30g, 소금 조금, 버터 100g, 계란 노른자 1개, 물 4~5 작은술


      [필링] 생크림 100g (가당 생크림), 계란 1개, 레몬 1개분의 제스트와 즙


      마무리용 슈가파우더 적당량



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