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HOME > 재료 > 색소·향신료·데코레이션·토핑 > 메론향과 맛이나는 식용색소20g(마카롱,앙금,아이싱)

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메론향과 맛이나는 식용색소20g(마카롱,앙금,아이싱)



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      ◆ 식용색소 20g 제품은 물보다 비중이 크다보니 용기에 약 15ml 표시선이 맞는 제품입니다.



      활용방법


      케이크나 쿠키, 빵 반죽에 넣어 메론향과 색상을 낼 때 사용하는 색소와 향료 용도로 사용합니다.


      색상의 농도는 보통 총 반죽량 대비 3% 정도의 용량으로 사용하시며, 농도를 높일수록 반죽의 색상이 


      연한색부터 진한 초록색까지 만들 수 있습니다. 


      메론향이 가장 많이 쓰이는 곳은 거북이 등짝처럼 갈라진 비스킷 토핑의 메론빵!


      빵 외에 메론향의 버터크림, 아이스크림을 만들 때 사용하기에도 유용합니다.



      보관방법


      직사광선을 피하여 실온보관 하시고 개봉 후에는 냉장보관하여 주십시오.

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      • 식품의 유형
        일반가공식품
      • 생산자 및 소재지
        (주)선인
      • 제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한
        제품의 입고시기에 따라 제조일이 바뀌어지는 제품으로, 정확한 내용을 확인하기 원하시면 고객센터로 문의 주시기 바랍니다.
      • 포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량
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      • 원재료명 및 함량
        설탕,물엿,정제수,합성향료(메론향),메론농축과즙액5%[70Brix,메론농축액99.601%(고형분64%){메론착즙액59,2%(메론100%국산),고형분3%),설탕,물엿,산도조절제,글리신,합성착향료(메론향),카라멜색소},알긴산나트륨,산도조절제,착색료(식용색소황색제4호,식용색소청색제1호,식용색소적색제40호)
      • 소비자상담 관련 전화번호
        031-322-2177

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