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HOME > 이벤트 소식 > 봄이왔나 봄 레시피 > 상큼한 오렌지 필링과 버터크림이 들어간 오렌지 마카롱 만들기

상큼한 오렌지 필링과 버터크림이 들어간 오렌지 마카롱 만들기

[코크]
흰자 50g, 설탕 24g, 아몬드가루 67g,
슈가파우더 77g, 빨간색,
노란색 색소 조금씩

[필링]
오렌지잼 100g + 버터크림 60g
오렌지잼 : 오렌지150g(사이즈 큰것 반 정도), 오렌지주스 또는 즙100g, 물50g, 설탕130g, 팩틴3g+설탕10g



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특이사항
달걀은 실온에 1시간 이상 둔 것
슈가파우더와 아몬드가루는 푸드프로세서나 믹서기로 살짝만 갈아 체쳐두기
오렌지는 베이킹 소다 등으로 깨끗하게 세척한 후 사용
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      By 크리스탈 제이드


      http://hide5241.blog.me/


      레시피에 사용된 재료 다시보기 ( 13~15쌍분 )


      [코크] 흰자 50g, 설탕 24g, 아몬드가루 67g, 슈가파우더 77g, 빨간색, 노란색 색소 조금씩


      [필링] 오렌지 잼 100g + 버터크림 60g


      (오렌지 잼 : 오렌지 150g(사이즈 큰 것 반 정도), 오렌지주스 또는 즙 100g, 물 50g, 설탕 130g, 팩틴 3g+설탕 10g)



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