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HOME > 이벤트 소식 > 봄이왔나 봄 레시피 > 청포도 타르트 # 커스타드 크림 듬뿍 ~ 청포도 타르트 만들기

청포도 타르트 # 커스타드 크림 듬뿍 ~ 청포도 타르트 만들기

[타르트지]
박력분95g, 아몬드분말15g, 우유1t, 바닐라익스트렉3방울, 노른자1개, 버터50g, 소금한꼬집, 슈가파우더25g [크림]
우유400ml, 설탕ⓐ45g, 달걀1개 + 노른자2개, 전분 30g, 설탕ⓑ55g, 버터10g, 바닐라빈¼개
제누와즈1장, 청포도1송이, 광택제



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타르트지에 들어갈 유제품은 차가운 상태의 것
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       By 크리스탈 제이드



      레시피에 사용된 재료 다시보기 ( 2호 타르트팬 1개분 )


      [ 타르트지 ] 박력분 95g, 아몬드파우더 15g, 우유 1t, 바닐라익스트렉 3방울, 달걀노른자 1개,


      버터 50g, 소금 한꼬집, 슈가파우더 25g

       

      [ 커스터드크림]  우유 400ml, 설탕ⓐ45g, 달걀 1개 + 노른자 2개, 콘스타치(옥수수전분) 30g,

       

      설탕ⓑ 55g, 버터 10g, 바닐라빈 1/4개(=바닐라익스트렉 1t)

       

      + 제누와즈 1장, 청포도 1송이, 광택제

       

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