시원한 민크 가나슈 샌드. 예쁜 마블 마카롱&깨알TIP
아몬드가루 120g, 슈가파우더 120g, 흰자ⓐ 40g, 흰자ⓐ 40g, 설탕 100g, 물 30g [가나슈] 다크커버춰초콜릿 70g, 생크림 60g, 물엿 10그람, 버터 6그람, 민트에센스 약간
By 제이
http://blog.naver.com/sisa1118
레시피에 사용된 재료 다시보기 ( 샌드한 것 약 20개분 )
아몬드가루 120g, 슈가파우더 120g, 흰자ⓐ 40g, 흰자ⓐ 40g, 설탕 100g, 물 30g
[가나슈] 다크커버춰초콜릿 70g, 생크림 60g, 물엿 10g, 버터 6g, 민트에센스 약간
