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딸기 마카롱

[꼬끄]
아몬드파우더 62g, 슈가파우더 76g,
달걀 흰자 57g, 설탕 48g,
딸기파우더 2g, 빨간색소 약간
[필링]
버터 60g, 슈가파우더 85g,
우유 1~1/2Ts, 라즈베리 퓨레 7g,
딸기잼 적당량



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      made by 분홍돌고래

       

      http://blog.naver.com/onlybinliebe

       


      레시피에 사용된 재료 다시보기 ( 약 12개분 )

       

      [ 다쿠아즈 ] 달걀흰자 120g, 설탕 35g, 아몬드파우더 78g, 슈가파우더 75g, 박력분 14g,

       

      얼그레이 찻잎 2g, 표면에 뿌릴 슈가파우더 약간

       

      [ 얼그레이 버터크림] 버터 130g, 설탕 54g, 얼그레이 차 20g, 달걀 흰자 25g

       

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