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· 호두를 살짝 구워둡니다.
· 크랜베리는 럼주나 물에 5분정도 담궈두었다 사용합니다.
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1. 제빵기에 호두와 크랜베리를 제외한 전 재료를 넣고 강력분빵 코스 버튼을 누릅니다. |
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2. 반죽이 시작된지 20분 뒤 알람이 울리면 호두와 크랜베리를 넣고 뚜껑을 덮으면 3시간 후에 2단계의 발효과정을 거쳐 굽기 과정 후 빵이 완성됩니다. |
3. 빵이 완성된 후 알람이 울리면 바로 틀에서 꺼내 식혀 줍니다. |
고소한 빵냄새가 진동을 합니다~
빵틀에서 꺼내자 마자 윗면에는 버터를 발라주었어요. 껍질이 촉촉해 지도록 ^^
샌드위치 용으로 두툼하게 잘라봅니다.
호두와 크랜베리가 들어있어 고소한맛, 단맛, 새콤한맛이 납니다.
아무것도 바르지 않고 먹어도 맛있고, 크림치즈나 버터를 발라먹어도 맛있어요~
슬라이스 한 빵을 봉투에 넣어 핸드메이드 스티커로 홈메이드 인증!
빵셔틀 하러 갑니다.
즐거운 베이킹 하세요. ^^