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HOME > 재료 > 앙금·페이스트·필링 > 적앙금1kg(대두)

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적앙금1kg(대두)

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      활용방법

       

      입에 넣으면 달콤하게 녹아내리는 고운 적앙금입니다. 주로 양갱을 만들거나, 팥빵 속, 만주 속 또는 화과자를 만들 때 사용합니다.

       

       

      특징

       

      팥을 삶아 껍질을 벗겨낸 후 갈아서 고운 입자로 생산된 제품으로 팥 고유의 색상과 맛을 살린 제품입니다. 

       

       

      보관방법 


      무방부제 제품으로 개봉 전에는 건냉한 실온 또는 냉장, 냉동고에 유통기한까지 보관이 가능하고, 

       

      개봉 후에는 공기가 들어가지 않도록 밀착 포장하여 냉장 보관하되 가급적 빨리 사용하시고 장기간 보관하실 경우 몇 개로 분할해

       

      랩이나 비닐로 밀착 포장하여 냉동 보관하시면 좋습니다.



       활용예 이미지를 클릭하시면 레시피로 이동합니다


       


      ▲ 몰드를 활용한 양갱                                         ▲ 사각 무스링에 굳혀 잘라서 만든 밤양갱


       


      ▲ 녹차 롤케이크에 발라서 달콤한 필링으로            ▲ 견과류와 섞어 만주속으로


       


      ▲ 먹음직 스럽게 구워진 단팥빵                            ▲ 달콤 바삭한 단팥 와플

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        버터 80g,
        설탕 35g,
        소금 2g,
        베이킹파우더 3g,
        계란 1개,
        우유 50~55g,
        통단팥앙금 220g,
        달걀물 약간
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        백련초가루 8g, 쑥가루 8g,
        단호박가루 8g,
        인스턴트이스트 8g, 소금 8g,
        녹인버터 20g, 미온수 400ml,
        설탕 20g, 팥앙금 640g
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      • [당고 반죽] 찹쌀가루 100g, 연두부 150g,
        설탕 1Ts, 기호에 따라 소금 조금,

        [마다라시 소스]
        물 50g, 간장 1Ts, 설탕 1Ts,
        전분 1/2Ts

        [토핑]
        단팥 앙금, 콩가루 적당량
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        강력분 80g, 박력분 70g, 버터 45g, 설탕 25g,
        크리스탈 슈거(하겔슈거) 35g, 콩가루 10g,
        우유 60g, 인스턴트 드라이이스트 1/2ts,
        소금 1/3작은술, 달걀 노른자 1개

        [속재료]
        통팥앙금 200g
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      • 식품의 유형
        농산물 조림류(살균제품)
      • 생산자 및 소재지
        (주)대두식품
      • 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
        제품의 입고시기에 따라 제조일이 바뀌어지는 제품으로, 정확한 내용을 확인하기 원하시면 고객센터로 문의 주시기 바랍니다.
      • 포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량
        1kg
      • 원재료명 및 함량
        팥24.7%(중국산), 적강낭콩24.7%(수입산), 백설탕, 물엿, 정제염, 잔탄검
      • 영양성분
        식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함
      • 소비자상담 관련 전화번호
        031-322-2177

      POWER REVIEW

      4.9
      총 리뷰 수 (462)
      • 아주만족 (404)
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      프리미엄 상품평 (462개)

        • 작성자 : nh********
        • 등록일 : 2021-09-09
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile

        따로 설탕 안넣어도 될거같아요 달아요 굿굿

        1 ▼ 이 리뷰가 도움이 되셨나요? 0 0
        • 작성자 : 네이****
        • 등록일 : 2021-08-31
        ★★★★★ 보통 pc

        배송기간 빠르네요 좋아요

        0 ▼ 이 리뷰가 도움이 되셨나요? 0 0
        • 작성자 : 네이****
        • 등록일 : 2021-08-12
        ★★★★★ 아주만족 pc
        0 ▼ 이 리뷰가 도움이 되셨나요? 0 0
        • 작성자 : hj*******
        • 등록일 : 2021-07-30
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile

        양갱 만들려고 구매했어요 좋아요

        1 ▼ 이 리뷰가 도움이 되셨나요? 0 0
        • 작성자 : ui*****
        • 등록일 : 2021-07-24
        ★★★★★ 아주만족 mobile

        찹쌀떡 만드려고 샀는데 맛이 넘 좋아요~~

        1 ▼ 이 리뷰가 도움이 되셨나요? 0 0
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