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HOME > 재료 > 커버춰초콜릿 > 벨기에 화이트커버춰200g(깔리바우트,29.7%)

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벨기에 화이트커버춰200g(깔리바우트,29.7%)

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      최고의 벨기에 초콜릿 깔리바우트의 드롭 화이트 커버춰



      바리 깔리바우트(BARRY CALLEBAUT)는 고급 초콜릿과 코코아 제품에서 세계 시장을 선도하는 회사로 1996년 벨기에의 바리 깔리바우트사와 프랑스 초콜릿 회사인 카카오바리가 합병되어 현재까지 품질높은 초콜릿을 생산해 내고 있습니다.



      활용방법


      봉봉 초콜릿(한입크기 초콜릿), 가나슈, 아이스크림, 쿠키, 케이크, 빵, 크림, 필링, 무스, 핫초코, 데코레이션, 초콜릿 음료, 초콜릿 공예에 이르기까지 폭넓게 사용합니다.



      특징


      색이 하얗고 식감이 부드럽습니다.


      작은 드롭형태로 계량이 편하고 빠르게 녹아 사용이 편리합니다.



      보관방법


      직사광선을 피하고 통풍이 잘되는 곳, 15~18℃에 보관합니다.

      가정에서는 겨울철의 베란다나 그 외 집안 내에서 가장 건조하고 시원한 장소에 두시면 적당합니다.


      ▲ 크랜베리 오렌지필등의 건조 과일과 통아몬드 헤이즐넛, 피스타치오를 올려 만드는 망디앙 초콜릿
       

       

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      딸기 머랭쿠키바
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      • 흰자 140g,
        설탕 130g,
        분홍색 색소 약간,
        딸기 다이스 적당히,
        화이트초콜릿 약간
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      얼그레이 파베초콜릿
      • 얼그레이 파베초콜릿
      • 화이트커버춰 180g,
        생크림 60g,
        코앵트로(또는 바닐라익스트랙/럼) 1t,
        얼그레이티백 1봉지,
        슈가파우더 조금
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      녹차브라우니 쿠키바
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      • [재료는 레시피 과정에 소개되어 있습니다]
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      곰돌이쿠키
      • 곰돌이쿠키
      • 중력분 155g,
        버터 115g,
        코코아파우더 50g,
        설탕 115g,
        달걀 1개,
        소금 ¼t,
        바닐라익스트랙 1t

        초코펜, 화이트커버춰
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      녹차타르트
      • 녹차타르트
      • 버터 60g,
        슈가파우더 30g,
        노른자 1개 (15g),
        박력분 110g,
        녹차가루 9g

        생크림 100ml,
        녹차가루 11g,
        화이트 초콜릿 230g

        녹차가루 (데코용) 소량
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      발렌타인데이 파베초콜릿
      • 발렌타인데이 파베초콜릿
      • 다크커버춰 200g, 버터 10g, 생크림 80ml, 바닐라빈 1/3개, 코코아파우더

        밀크커버춰 200g, 버터 5g, 생크림 60ml, 바닐라빈 1/3개, 딸기파우더

        화이트커버춰 200g, 버터 5g, 생크림 60ml, 바닐라빈 1/3개, 녹차파우더
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      말차마카롱 만들기
      • 말차마카롱 만들기
      • 아몬드파우더 77g,
        슈가파우더 75g,
        설탕 55g,
        흰자 64g,
        녹색색소, 파에테포요틴 적당히

        버터크림 100g,
        말차가루 8~10g,
        화이트초콜릿 45g
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      녹차 가토 쇼콜라
      • 녹차 가토 쇼콜라
      • 화이트초콜릿 200g,
        버터 50g,
        생크림 50g,
        계란 3개,
        바닐라익스트랙 6ml,
        설탕 80g,
        박력분 80g,
        녹차가루 15g
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      얼그레이 마카롱
      • 얼그레이 마카롱
      • 달걀흰자 52g,
        분당(또는 슈가파우더) 78g,
        아몬드파우더 65g,
        설탕 25g,
        윌튼색소 블랙,
        얼그레이가루 1/4t

        [필링]
        화이트커버춰 110g,
        버터 40g,
        얼그레이가루 1/2t,
        슈가파우더 45g
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      쿠키팝
      • 쿠키팝
      • 샌드쿠키 8개,
        화이트초콜릿 45g,
        딸기 초콜릿 45g,
        스프링클 적당량
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      망디앙 초콜릿
      • 망디앙 초콜릿
      • 초콜릿 (화이트 or 다크 or 밀크) 160g,
        각종 견과류와 건과일,
        오레오나 초코칩등
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      화이트 태블릿 초콜릿
      • 화이트 태블릿 초콜릿
      • 화이트커버춰 150g,
        건살구 4알,
        피스타치오 6g,
        통아몬드 7g,
        호두 6g,
        헤이즐넛 7g,
        크랜베리 12g
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      환상의 레시피 바닐라 마들렌만들기
      • 환상의 레시피 바닐라 마들렌만들기
      • 박력분 100g,
        설탕 90g,
        계란 2개(약 110g),
        버터 100g,
        베이킹파우더 2g,
        바닐라빈 약간,
        우유 24g
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      딸기마들렌
      • 딸기마들렌
      • 중력분 125g, 설탕 75g, 버터 55g,
        베이킹파우더 1/2ts, 달걀 2개,
        바닐라익스트렉 1/4t,
        윌튼색소로즈, 딸기퓨레 2ts

        + 철판이형제, 딸기다이스,
        화이트커버춰 50g
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      요거트 딸기타르트 만들기
      • 요거트 딸기타르트 만들기
      • 박력분 130g, 아몬드가루 25g,
        버터 68g, 계란 43g,
        설탕 5g, 소금 1g

        생크림 179g, 설탕 20g,
        플레인요거트 50g, 레몬즙 약간

        딸기 넉넉히, 화이트초콜릿 40g,
        피스타치오 다진것 적당히
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      화이트초코칩 쿠키 만들기
      • 화이트초코칩 쿠키 만들기
      • 버터 85g,
        설탕 70g,
        박력분 140g,
        아몬드가루 10g,
        베이킹파우더 3g,
        계란 1개,
        화이트초코칩 50g,
        반건조무화과 3~4개,
        ,
        토핑용 피스타치오 약간
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      레몬케이크
      • 레몬케이크
      • [반죽]
        박력분 45g, 버터 45g, 설탕 37g,
        메이플시럽 (또는 꿀) 12g,

        레몬제스트 1g, 베이킹파우더 1/4ts,
        달걀 1개, 소금 약간

        [장식]
        화이트커버춰 60g, 피스타치오 약간
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      바닐라 에클레어
      • 바닐라 에클레어
      • [반죽]
        물 65g, 설탕 2g, 버터 25g,
        박력분 38g, 달걀 1개
        디프로매트 크림
        우유 90g, 설탕 25g,
        바닐라빈 1/2개, 달걀 노른자 1개,
        박력분 8g, 생크림 120g
        [장식]
        화이트 초콜릿·피스타치오 적당량
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      혼자만 알고싶은 레시피! 말차 가토쇼콜라 만들기
      • 혼자만 알고싶은 레시피! 말차 가토쇼콜라 만들기
      • 화이트초콜릿 80g, 설탕 50g,
        박력분 40g, 말차가루(녹차) 10g,
        버터 60g, 계란2개, 생크림 30g
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      홈메이드 브라우니빙수
      • 홈메이드 브라우니빙수
      • 얼음, 초코시럽, 연유, 브라우니, 아이스크림 등

        ​토핑은 취향껏 준비해주세요~!
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      건포도 버터크림 샌드위치 쿠키 : 홋카이도 롯카테 마루세 버터샌드위치쿠키 만들기
      • 건포도 버터크림 샌드위치 쿠키 : 홋카이도 롯카테 마루세 버터샌드위치쿠키 만들기
      • 버터 60g, 슈가파우더 40g, 소금 1/8ts,
        노른자 1개, 박력분 100g, 아몬드분말 30g,
        코코아 파우더 1/2ts, 베이킹 파우더 1/2ts

        [화이트 초콜릿 버터 크림]
        설타나 50g, 다크럼주 4Ts(or 일반럼 or 미지근한물),
        버터 60g, 화이트커버춰 70g
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      바닐라마카롱 # 프렌치머랭법으로 달콤한 마카롱만들기
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      • [마카롱]
        아몬드가루 50g, 슈가파우더 50g,
        흰자 1개, 설탕 35g
        [필링]
        화이트커버춰 35g, 생크림 20g,
        꿀 5g(물엿으로 대체가능),
        바닐라빈 반개(바닐라익스트렉 대체시 ¼t),
        버터10g

        장식용 데코스노우 약간
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      [피스타치오 마카롱] 봄날에 어울리는 피스타치오마카롱 만들기
      • [피스타치오 마카롱] 봄날에 어울리는 피스타치오마카롱 만들기
      • [꼬끄]
        아몬드 가루 100g , 슈가파우더 100g,
        흰자A 36g , 설탕 10g, 식용색소 약간,
        ​물 25g, 흰자B 36g, 설탕 100g
        [피스타치오 필링]
        피스타치오 30g, 생크림 100g,
        화이트 커버춰 초콜릿 100g, 물엿 10g
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      수플레 치즈케익 : 3가지 재료로 만드는 촉촉한 수플레 치즈케익<br><font color=red>동영상</font>
      • 수플레 치즈케익 : 3가지 재료로 만드는 촉촉한 수플레 치즈케익
        동영상
      • 크림치즈 120g
        화이트 커버춰 초콜릿 100g
        계란 3개

        * 옵션 : 바닥에 깔아 줄 케익시트
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      레드 벨벳 쿠키
      • 레드 벨벳 쿠키
      • 실온 버터 110g, 설탕 130g,
        계란 1개, 소금 1/4작은술,
        바닐라 에센스 1/2작은술,
        레드 컬러링 1/2~1작은술,
        박력분 200g, 백련초가루 10g,
        코코아 파우더 20g,
        베이킹 소다 1작은술,
        화이트 커버춰 초콜릿 180g,
        우유 1큰술,스프링클
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      크랜베리 화이트 초콜릿 트러플
      • 크랜베리 화이트 초콜릿 트러플
      • 버터 12g,
        생크림 35g,
        화이트 커버춰 초콜릿 110g,
        크랜베리 20g,

        코팅용 코팅 화이트 초콜릿,
        딸기 파우더,
        스프링클 적당량
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      • 식품의 유형
        화이트초콜릿
      • 생산자 및 소재지
        벨기에 / 바리칼리바우트, (주)제원인터내쇼날 : 서울시 강남구 논현동 124
      • 포장단위별 용량(중량), 수량
        200g
      • 원재료명 및 함량
        백설탕,코코아버터29.3%,전지분유(우유),레시틴(대두),천연바닐라향
      • 영양성분
        1회제공량75개(30g),총 약 83회 제공량(2500g) 1회 제공량 당 함량:열량175kcal,탄수화물17g(5%),당류17g,단백질2g(3%),지방11g(22%),포화지방7g(47%),트랜스지방0g,콜레스테롤10mg(3%),나트륨25mg(1%) *( )안의 수치는 1일 영양소 기준치에 대한 비율
      • 수입신고 필 유무
        식품위생법에 따른 수입신고를 필함
      • 소비자상담 관련 전화번호
        031-322-2177

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      프리미엄 상품평 (388개)

        • 작성자 : 네이****
        • 등록일 : 2020-10-28
        ★★★★ 만족 pc
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        • 작성자 : nh*****
        • 등록일 : 2020-10-27
        ★★★★★ 아주만족 mobile

        제일 좋아하는 커버춰에요~~ 많이 달지않고 맛있어요^^!

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        • 작성자 : 네이****
        • 등록일 : 2020-10-24
        ★★★★★ 아주만족 pc

        아직 베이킹에 안썼어요 그래두 적당한 가격에 잘 산거 같습니다

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        • 작성자 : 네이****
        • 등록일 : 2020-10-22
        ★★★★★ 아주만족 pc
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        • 작성자 : ka********
        • 등록일 : 2020-10-17
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile

        화이트커버춰는 처음 구매해봐요! 녹차브라우니만들때
        사용할려고 구매했어용 두개나!
        초코 크기가 작아요~~
        근데 저는 어짜피 녹여쓸꺼라ㅎㅎㅎ 맛기대해봅니다!

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