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170년 전통의 프랑스 CACAO BARRY의 밝고 강력한 붉은 색의 코코아 Extra Brute
활용방법
케이크, 쿠키, 봉봉 초콜릿, 핫초코, 각종 소스를 만드는 데 활용할 수 있는 무가당 코코아 분말입니다.
특징
코코아 100%, 코코아버터 23% 함량의 프리미엄 코코아
코셔마크ⓚ(유대인 청결식품 인증)를 받은 제품으로 유대인들이 엄격한 검증을 하여 부여하는 세계적으로 가장 안전하다고 인정하는 국제 통용 마크로
코셔 마크만 붙이면 안심하고 먹으라는 의미로 통하고 있습니다.
보관방법
직사광선을 피하고 건조하고 서늘한곳에 보관하세요.
상온보관(16~18℃ 추천)
레시피
Hot Chocolate (1컵(160ml) 분량)
우유 500ml
생크림 100ml
밀크 또는 다크커버춰 175g
엑스트라 브뤼트 코코아 10g
1. 우유를 끓인다.
2. 생크림을 섞는다
3. 커버춰와 코코아를 넣고섞은 뒤 12시간동안 식혀둔다.
▼ 활용예 (각 이미지를 클릭하시면 레시피로 이동합니다)
▲ 진한 초콜릿 맛에 흠뻑 취해 보실런지요? 가토쇼콜라 ▲ 달콤 쌉싸름한 다크 가나슈를 샌드한 초코마카롱
▲ 부드럽고 달콤하고 고소함까지 갖춘 카라멜 브라우니 ▲ 크림치즈 숨겨놓은 초콜릿 크림치즈 스틱 케이크
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식품의 유형코코아분말
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생산자 및 소재지바리칼리바우트 (프랑스) / (주)제원
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포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량200g
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원재료명 및 함량코코아분말100% / 프랑스
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수입신고 필 문구식품위생법에 따른 수입신고를 필함
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소비자상담 관련 전화번호031-322-2177