RECIPES(테마)
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- 크림치즈 마카롱
- [꼬끄]
흰자 70g,
설탕 60g,
아몬드가루 92g,
슈가파우더 84g
[필링] 약 9개분
크림치즈 50g,
버터 50g,
슈가파우더 30g
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- 곰돌이 마카롱
- 아몬드가루 82g,
슈가파우더 75g,
흰자 63g,
설탕 48g,
브라운색소 약간
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- 쿠키몬스터 마카롱 만들기
- [재료는 레시피 과정에 소개되어 있습니다]
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- 구름 마카롱 만들기
- 아몬드가루 92g,
슈가파우더 84g,
흰자 2개,
설탕 70g,
모라색소 스카이블루 약간
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- 유자마카롱
- [마카롱꼬끄]
흰자 100g,
설탕 100g,
아몬드가루 115g,
슈가파우더 105g
[유자버터크림]
유자청 40g,
노른자 40g,
우유 40g
버터100g,
유자청
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- 녹차 다쿠아즈
- 흰자 100g,
설탕 35g,
아몬드분말 75g,
슈가파우더 55g,
박력분 10g,
녹차파우더 5g
[녹차버터크림]
버터 100g,
슈가파우더 40g,
녹차가루 5~7g
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- 초코칩쿠키
- 박력분 150g,
베이킹파우더 2g,
베이킹소다 1g,
버터 70g,
백설탕 45g,
황설탕 70g,
소금 1g,
계란 1개(50g),
바닐라익스트랙 1t,
초코칩 90~100g
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- 바닐라 마들렌
- 계란 78g,
설탕 72g,
꿀 5g,
소금 1g,
바닐라빈페이스트 1t,
박력분 70g,
아몬드가루 10g,
베이킹파우더 2g,
버터 75g
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- 황치즈 마카롱
- 흰자 75g,
설탕 75g,
아몬드가루 87g,
슈가파우더 87g
[황치즈필링]
앙글레즈버터크림 100g,
황치즈가루 10g