• 핑크벨벳컵케이크 # 미리 만들어보는 발렌타인데이 베이킹
• 중력분 65g, 베이킹파우더 ¼t,
  소금 한꼬집, 버터 45g, 설탕 43g,
  달걀 1개, 바닐라익스트렉 ½t,
  버터밀크 100ml, 핑크색소
  
  [크림치즈 프로스팅]
  크림치즈100g, 버터50g,
  슈가파우더100g [데코]
  
  크런치류

• 발렌타인데이를 위한 초코마들렌 # 달콤하고 진한 초코 마들렌 만들기
• [반죽]
  중력분 75g, 코코아파우더 25g,
  달걀 3개, 설탕 85g,
  베이킹파우더 1t, 바닐라익스트렉 ½t,
  소금 한꼬집, 녹인버터 110g
  
  ​ [그외]
  코팅용 다크 초콜릿,
  코팅용 화이트 초콜릿,
  밀크커버춰, 코코아닙 조금 코코아닙

• 발렌타인데이 쫀득, 부드러운 파베생초콜릿 만들기
• 파베(생초콜릿) 만들기 세트

• 발렌타인데이 선물 커피 브라우니 만들기
• 버터 100g,
  다크커버춰 100g,
  설탕 100g,
  박력분 80g,
  계란 3개,
  베이킹파우더 1/2ts,
  커피가루 10g,
  커피엑기스 5g,
  건블루베리 약간

• 발렌타인데이 초콜릿
• 쉘초콜릿,
  가나슈,
  헤이즐넛,
  통아몬드,
  코팅초콜릿,
  초코펜

• 발렌타인데이 파베초콜릿
• 다크커버춰 200g, 버터 10g, 생크림 80ml, 바닐라빈 1/3개, 코코아파우더
  
  밀크커버춰 200g, 버터 5g, 생크림 60ml, 바닐라빈 1/3개, 딸기파우더
  
  화이트커버춰 200g, 버터 5g, 생크림 60ml, 바닐라빈 1/3개, 녹차파우더

• 발렌타인데이 파베초콜릿
• 다크초콜릿 200g,
  무가당 생크림 100g,
  물엿 10g,
  버터 10g,
  코코아가루, 녹차가루 적당량
  

• 초코머핀
• 계란 73g,
  설탕 53g,
  꿀 16g,
  소금 1g,
  카놀라유 60g,
  생크림 93g,
  박력분 70g,
  코코아파우더 33g,
  아몬드가루 30g,
  베이킹파우더 3g,
  초코칩 80g
  

• 파베초콜릿
• 다크초콜릿 200g,
  생크림 140g,
  녹차파우더 적당히,
  코코아파우더 적당히,
  

• 생딸기 파베초콜릿
• 다크커버춰 200g,
  생크림 180g,
  물엿 10g,
  버터 10g
  
  생딸기 적당히,
  코코아파우더 넉넉히
  

• 하트 머랭쿠키
• 흰자 130g,
  설탕 110g,
  바닐라엣센스(생략가능),
  핑크색소 약간
  

• 얼그레이 파베초콜릿
• 화이트커버춰 180g,
  생크림 60g,
  코앵트로(또는 바닐라익스트랙/럼) 1t,
  얼그레이티백 1봉지,
  슈가파우더 조금
  

• 초콜릿 다쿠아즈
• 달걀흰자 100g,
  아몬드가루 70g,
  설탕 32g,
  슈가파우더 60g,
  코코아파우더 10g
  
  [초코가나슈]
  다크커버춰 130g,
  생크림 130g,
  버터 8g,
  물엿 10g
  

• 초콜릿 머랭쿠키
• 흰자 70g,
  설탕 70g,
  바닐라익스트랙 3ml,
  다크초콜릿 120g
  

• 파베초콜릿
• 다크 초콜릿 250g,
  생크림 150ml,
  코코아가루 30g