• 곰돌이 빼빼로 마카롱
• 아몬드가루 70g,
  슈가파우더 65g,
  흰자 55g,
  설탕 55g,
  
  [가나슈]
  다크커버춰 100g,
  생크림 60g,
  물엿 10g
  
  [아이싱]
  흰자, 슈가파우더, 식용색소

• 라이언 마카롱 만들기
• 아몬드가루 78g,
  슈가파우더 74g,
  흰자 62g,
  설탕 56g,
  
  갈색/오렌지(노랭)색소 적당히

• 마카롱 빼빼로
• [마카롱쉘]
  아몬드가루 83g,
  슈가파우더 84g,
  코코아가루 9g,
  흰자 70g,
  설탕 70g,
  
  [가나슈]
  다크초콜릿 120g,
  생크림 90ml
  
  11cm 빼빼로스틱
  

• 딸기 마카롱
• [꼬끄]
  아몬드파우더 62g, 슈가파우더 76g,
  달걀 흰자 57g, 설탕 48g,
  딸기파우더 2g, 빨간색소 약간
  [필링]
  버터 60g, 슈가파우더 85g,
  우유 1~1/2Ts, 라즈베리 퓨레 7g,
  딸기잼 적당량

• 얼그레이 마카롱
• 달걀흰자 52g,
  분당(또는 슈가파우더) 78g,
  아몬드파우더 65g,
  설탕 25g,
  윌튼색소 블랙,
  얼그레이가루 1/4t
  
  [필링]
  화이트커버춰 110g,
  버터 40g,
  얼그레이가루 1/2t,
  슈가파우더 45g

• 녹차마카롱
• 달걀흰자 52g, 분당 78g,
  아몬드파우더 65g, 설탕 25g,
  윌튼색소 모스그린
  
  [필링]
  버터 100g, 분당 70g,
  녹차 1t, 우유 1t

• 마블 마카롱
• 아몬드가루 92g,
  슈가파우더 84g,
  흰자 70g,
  설탕 70g,
  식용색소
  
  버터 90g,
  슈가파우더 120g
  

• 딸기 가나슈 마카롱
• 아몬드가루 85g,
  슈가파우더 80g,
  흰자 66g,
  설탕 60g,
  홍색색소 약간,
  딸기커버춰초콜릿 100g,
  생크림 60g,
  물엿 5g

• 초코나무숲 마카롱
• [재료는 레시피 과정에 소개되어 있습니다]
  

• 딸기마카롱
• [코크]
  흰자 52g, 분당 78g, 아몬드파우더 65g, 설탕 25g, 윌튼핑크색소
  [필링]
  크림치즈 85g, 슈가파우더 85g, 바닐라익스트렉 1ts, 버터 10g
  [딸기잼]
  딸기퓨레 35g, 설탕A 20g, 물엿 5g, 팩틴 1/4ts, 설탕B 3g, 레몬즙 1/4ts
  데코용 초코펜

• 초코마카롱
• 흰자 52g, 분당 78g,
  아몬드파우더 65g, 설탕 25g,
  레몬즙 3방울, 윌튼갈색색소
  (이 재료로 한번 더 만들어 화이트 코크 완성)
  
  [밀크가나슈필링]
  밀크커버춰 70g, 생크림 70ml,
  물엿 10g, 버터 10g
  
  [데코]
  쌀크로칸트 조금

• 민트초코 마카롱 만들기 (Mint Choco Macaron)
• 아몬드가루 110g, 슈가파우더 100g,
  흰자 92g, 설탕 83g,
  녹색색소약간
  
  다크초콜릿 120g, 생크림 90g
  (민트아롬/민트오일/민트에센스 중 택1) 약간

• 크림치즈마카롱
• 달걀흰자 52g, 아몬드가루 65g,
  분당 80g, 설탕 25g,
  레몬즙 3방울, 윌튼레드색소
  
  [크림치즈필링]
  크림치즈 85g, 슈가파우더 110g,
  바닐라익스트렉 1ts, 버터 10g
  +데코용 화이트 초코펜

• 무화과 마블마카롱만들기
• 아몬드가루 120g,
  슈가파우더 110g,
  흰자 97g,
  설탕 85g,
  크림치즈 130g,
  버터크림 60g,
  슈가파우더 70g,
  무화과잼 적당히

• 분홍분홍 가나슈 마블마카롱
• 아몬드가루 110g, 슈가파우더 110g,
  흰자a 40g, 흰자b 40g, 설탕 100g,
  물 25g, 핑크색소 약간
  
  [필링]
  다크초콜릿 80g, 생크림 65g,
  물엿 16g, 버터 9g
  
  크리스탈슈가 약간