• [양갱 만들기] 명절선물 양갱세트, 양갱포장법
• [재료는 레시피 과정에 소개되어 있습니다]

• [양갱 만들기] 명절선물 양갱세트, 양갱포장법
• [재료는 레시피 과정에 소개되어 있습니다]

• 갈라진 모양의 초콜릿 크랙 쿠키
• 다크 커버춰 초콜릿 200g,
  버터 60g, 계란 2개,
  설탕 90g, 바닐라 에센스 1/2 작은술,
  박력분 200g,베이킹 파우더 1/2 작은술,
  소금 1/4 작은술
  
  슈가파우더 적당량

• 갈라진 모양의 초콜릿 크랙 쿠키
• 다크 커버춰 초콜릿 200g,
  버터 60g, 계란 2개,
  설탕 90g, 바닐라 에센스 1/2 작은술,
  박력분 200g,베이킹 파우더 1/2 작은술,
  소금 1/4 작은술
  
  슈가파우더 적당량

• 녹차 파운드 케익
• 실온 무염 버터 100g,
  슈가 파우더 100g, 계란 2개,
  연유 30g, 박력분 90g,
  녹차가루 10g,
  베이킹 파우더 1/2 작은술

• 딸기 찹쌀떡
• 적앙금 150g, 딸기 6개
  
  [떡반죽] 고운 찹쌀가루 100g,
  설탕 20g, 소금 조금, 물 150 m,
  옥수수 전분 적당량

• 밥통 카스테라
  (노오븐, 노버터 카스테라)
• 계란 6개, 설탕 90-100g,
  꿀 2큰술, 박력분 120g,
  베이킹파우더 1/2작은술,
  소금한꼬집

• 밥통 카스테라
  (노오븐, 노버터 카스테라)
• 계란 6개, 설탕 90-100g,
  꿀 2큰술, 박력분 120g,
  베이킹파우더 1/2작은술,
  소금한꼬집

• 딸기찹쌀떡
• 건식 찹쌀가루 130g, 설탕 30g,
  소금 1g , 물 150-160g정도,
  딸기 7-8개, 단팥앙금 적당량,
  전분가루 약간

• 견과류 양갱
• 한천분말 10g, 물 250g,
  설탕 80g, 소금 조금,
  팥앙금 500g, 계피 분말 1/4 작은술,
  물엿 60g, 각종 견과류 섞어서 80g 정도,
  (제가 쓴 견과류는 피칸, 아몬드, 피스타치오, 호박씨, 해바라기씨 그리고 집에 있던 말린 대추를 사용하였습니다)

• 견과류 양갱
• 한천분말 10g, 물 250g,
  설탕 80g, 소금 조금,
  팥앙금 500g, 계피 분말 1/4 작은술,
  물엿 60g, 각종 견과류 섞어서 80g 정도,
  (제가 쓴 견과류는 피칸, 아몬드, 피스타치오, 호박씨, 해바라기씨 그리고 집에 있던 말린 대추를 사용하였습니다)

• 코코넛 트러플 초콜릿
• 코코넛 분말 90g (약 1+1/2컵),
  포도씨유 또는 카놀라유 2작은술,
  메이플 시럽 또는 꿀 3큰술,
  우유 2큰술, 바닐라에센스 3~4방울,
  계피가루 1/4작은술,
  소금조금 (약 1/8작은술 정도),
  코팅용초콜릿 적당량,
  데코용 화이트 초콜릿 적당

• 블루베리 화이트 케익 : FOR 크리스마스
• 1호 케이크 시트,
  아이싱용 휘핑 생크림 200~250g 정도,
  블루베리 필링캔 적당량,
  장식용 화이트 초콜릿,
  크리스마스 장식품

• 스노우볼 트리 쿠키
• 실온버터 110g, 설탕 50g
  소금 조금, 바닐라 에센스 2~3방울
  박력분 130g, 우유 1~2 큰술
  녹색 식용색소
  
  아이싱용 로얄 아이싱과 스프링클 적당량

• 윈터 초콜릿 케익
• 버터 110g, 흰설탕 100g
  갈색 또는 흑설탕 30g
  소금 1/3ts
  바닐라에센스 3~4방울
  계란 2개, 박력분 145g
  코코아파우더 30g, 베이킹소다 1ts
  베이킹파우더 1작은술, 우유 250g
  
  아이싱용 버터크림 400g
  장식용 화이트초콜릿